作为一名皮肤病专家，我认为牛皮癣是一种比较常见且人们经常咨询的皮肤病之一。虽然厦门有不少老中医可以进行治疗，但是在进行治疗时还是需要注意一些事项。
首先，需要指出的是老中医治疗牛皮癣并非一种单一的方法，而是包括了多种不同的方法。这些方法中有些方法是以中草药为基础的，有些则是依靠针灸、推拿等手法进行治疗的。
传统的中医治疗方案主要是通过清热解毒、补益气血、止痒等方式来治疗。具体地说，中草药方剂多采用"大清金银花汤"、"湿毒清胆汤"、"苍术丸"及"防风茯苓丸"等方剂治疗。同时，针灸等手法也被广泛应用于治疗牛皮癣。
然而，在进行治疗时也需要注意一些问题。首先，需要确保治疗全面性， 医生不仅需要对病情做出准确的诊断，还需要考虑到患者的情况，例如个体差异及身体状况等等，这些因素都会直接影响治疗效果，所以专业医生不能忽视这一点。
其次，要强调的是，牛皮癣是一种需要长期治疗的疾病。即使获得了理想的治疗效果，患者同样需要长期进行医学观察与治疗。
最后，在治疗过程中应避免刺激性刺激或药物治疗不当导致的病情加重。对于一些外用治疗药物或传统方法，一定要注意遵循合理的使用方法，避免不当的按摩、摩擦或受刺激的操作，并在治疗前咨询专业医师意见。
总之，厦门的老中医可以治疗牛皮癣，但需要注意的是，针对不同的患者，治疗方法可能会有所区别，还需谨慎选择医生与治疗方案。同时，在整个治疗过程中也需要自己进行正确的护理，以达到良好的治疗效果。
